Книга рекордов Украины в минувшую субботу, 29 сентября, пополнилась сразу двумя рекордами: 232-ю годовщину со дня основания своего поселка жители Ялты, что на берегу Азовского моря, отметили изготовлением самого большого в стране чебурека, а из маленьких чебуреков выложили карту Украины. Представитель Книги рекордов Украины Сергей Калинич, специально прибывший в Ялту, зафиксировал, что карта страны получилась размером 4,4 на 2,8 метра, а гигантский чебурек — 2,02 на 1,08 метра. Как сообщил Сергей Калинич, ялтинский чебурек, пожалуй, самый большой в мире. А предыдущий рекорд был зафиксирован два года назад в Евпатории, где испекли чебурек размером 55 на 32 см.

Местные жительницы, которые на кухне местного детсада с ночи пекли чебуреки по «секретному» греческому рецепту, рассказали, что на изготовление мега-чебурека и обычных чебуреков (для карты Украины) ушло 30 кг мяса, 18 кг муки, четыре килограмма лука, 10 пачек черного молотого перца, а также некоторое количество... водки, которая используется при замесе теста для греческих чебуреков. Готовили всю вкусность около пяти часов, а съели после фиксации рекорда за пять минут!