В Голландии издали необычную кулинарную книгу

В Голландии издали необычную кулинарную книгу.

В Голландии вышла необычная книга, которая содержит рецепты по приготовлению блюд из насекомых.

Автор книги сообщает, что она должна послужить популяризации насекомых как одного из источников питательных веществ.

Один из профессоров Университета Вагенинген поддерживает эту идею.

По подсчетам исследователей к 2050 году население планеты составит 9 млрд. человек, поэтому людям придется искать альтернативные белковые продукты.

Насекомые могут выступать дополнением к мясным продуктам, а также являются источником протеина.

Автор книги, шеф-повар, Хэнк ван Гульп к выпуску книги планирует испечь огромный пирог с кузнечиками.