В Китайской автономной префектуре Дали Бай, провинции Юньнань был зафиксирован этот рекорд. Около 25 минут лапшу раскатывал местный шеф-повар по фамилии Су.

Для того чтобы поставить рекорд, ему понадобилось более тысячи ассистентов, которые держали супер-лапшу длиной в 1 тысячу 704 метра.

На установку рекорда ушло и 2,5 килограмма масла. Отмечается, что лапша наряду с рисом является одним из главных продуктов в рационе китайцев. Традиционно считается, что южане едят больше риса и даже лапша на юге готовится из рисовой муки. В северной части Поднебесной более привычны лапша и пельмени.